Schnitzel
Para hacer el schnitzel junto con Rob y los Reinkemeyers necesitas los siguientes ingredientes.
Carne de vacuno/coliflor, cebolletas, colinabo
Aceite para freír
Para la ensalada
- Rúcula
- Zanahoria
- Remolacha
- Canónigos
- Granada
- Maíz
Para el empanado
Primera capa
- Harina
- Un poco de sal
- Curry en polvo
- Polvo de cebolla
Segunda capa
- Yema de huevo con sal y pimienta
Tercera capa
- Pan rallado
Pequeños extras
- Zumo de un limón
- Un poco de yogur
- Nueces tostadas
Lasaña
Precalentar el horno 180-200 grados
Tiempo de cocción 35-50min
Salsa de tomate
- 400g de Tofu/ 500g de carne picada
- Tomates enlatados
- salsa de tomate
- Cebolla
- Aceite de girasol
- Zanahorias
- Sal (cucharadita)
- Pimienta
- Orégano
- Agua (si es necesario)
Salsa bechamel
- 100g de mantequilla (10%)
- 100 g de harina (10%)
- 1 litro de leche (100%)
Otros ingredientes para apilar
- Placas de lasaña
- Queso
Pequeña lasaña vegetariana
Aquí tenemos una pequeña alternativa a la lasaña. Sólo necesitas un colinabo y la salsa de tomate y bechamel de la otra lasaña.
Pavelova
Precalentamiento: 120°C
Tiempo de cocción: 60 min
Pavelova
- 5x Claras de huevo
- Sal
- Un poco de vinagre
- 250g de azúcar
- cuerpo de vainilla
Soße de vainilla
- 5x Yemas de huevo
- cáscara de la vaina de vainilla
- 500ml de leche de coco
- 50-100g de azúcar
- 500ml de nata montada
Decoración
- 2 kiwis
- Cualquier tipo de bayas